Plumcake bicolore senza bilancia

Melania
plumcake-bicolore

Più facile di così non si può, usi il vasetto dello yogurt come misurino e in 5 minuti va in forno.
Non ci credi? Prova anche tu.

Plumcake bicolore senza bilancia

Per uno stampo da plumcake di 21×10

Ingredienti

  • Scorza grattugiata di un limone
  • Un vasetto di yogurt bianco di soia o quello che preferisci (da 125 g)
  • Mezzo vasetto di zucchero
  • Mezzo vasetto di olio di semi
  • 2 uova
  • 2 vasetti di farina 00
  • Mezza bustina di lievito per dolci
  • Un cucchiaio di cacao amar

Istruzioni

  1. In un contenitore metti la scorza del limone grattugiata, lo yogurt, lo zucchero, l’olio, le uova e mescola con una frusta a mano.
  2. Aggiungi anche la farina setacciata con il lievito e continua a mescolare.
  3. Dividi l’impasto in due, ad uno aggiungi un cucchiaio di cacao amaro.
  4. Metti i due composti in uno stampo precedentemente unto e infarinato.
  5. Cuoci a 170 gradi forno statico per circa 35 minuti.(fare sempre la prova stecchino).

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