Come ogni anno in questo periodo mio padre va alla ricerca degli asparagi selvatici e ogni giorno torna con un bel mazzo.. gli asparagi nella frittata come si dice “sono la morte sua” ma questa volta li ho voluti provare… Continue Reading
Girovagando per il web mi sono imbattuta in un lievitato che mi ha colpito di cui non conoscevo l’esistenza e l’ho voluto subito replicare, si tratta delle lingue delle suocere, una ricetta tipica del Piemonte che prende il nome dalla… Continue Reading
Dovevo comprare il pane ma non avevo proprio voglia di uscire, era già tardi dovevo cucinare e avevo bisogno di qualcosa da accompagnare ai formaggi.. e perchè non provare a fare dei grissini super veloci senza tempi di lievitazione? Questi… Continue Reading
In dispensa avevo ancora qualche sacchetto di lenticchia da sfruttare ma ormai la primavera è alla porte e la preparazione di zuppe volge al termine, quale miglior modo di utilizzarle se non facendo delle polpette? Nutrienti e adatte sia come… Continue Reading
Dai cesti di Natale non sai mai cosa aspettarti.. a volte dolci inconsueti, a volte prodotti del territorio.. nel cesto che ha riportato mio marito ho trovato dei prodotti locali buonissimi, quei sapori tradizionali di un tempo, in particolare c’era… Continue Reading