Panini con carciofini sott’olio (senza lievitazione)
Vi avviso creano dipendenza 😋😋. Sono veloci, buoni e facili da fare. Senza lunghi tempi di lievitazione otterrete dei panini croccantini fuori e morbidi dentro.
Ottimi come merenda oppure per un aperitivo durante i giorni di festa.
Panini con carciofini sott’olio (senza lievitazione)
Per circa 7 paninetti
Ingredienti
- 145 g di farina tipo 0
- 6 g di lievito istantaneo per torte salate
- 80 ml di latte di soia senza zucchero
- 20 ml di olio evo
- 15 g di grana padano grattugiato
- Un pizzico di sale
- 4 carciofini sott’olio ho usato quelli tagliati
Istruzioni
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Aggiungere latte e olio, mescolare con un cucchiaio e infine aggiungere i carciofini tagliati finemente.
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Formare delle palline.
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Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi modalità ventilata per circa 15 minuti.
Note
I carciofini possono essere sostituiti con olive nere o verdi tagliuzzate.
