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Panini con carciofini sott'olio (senza lievitazione)

Per circa 7 paninetti

Ingredienti

  • 145 g di farina tipo 0
  • 6 g di lievito istantaneo per torte salate
  • 80 ml di latte di soia senza zucchero
  • 20 ml di olio evo
  • 15 g di grana padano grattugiato
  • Un pizzico di sale
  • 4 carciofini sott'olio ho usato quelli tagliati

Istruzioni

  1. Aggiungere latte e olio, mescolare con un cucchiaio e infine aggiungere i carciofini tagliati finemente.
  2. Formare delle palline.
  3. Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi modalità ventilata per circa 15 minuti.

Note

I carciofini possono essere sostituiti con olive nere o verdi tagliuzzate.