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Panini con carciofini sott'olio (senza lievitazione)
Per circa 7 paninetti
Ingredienti
145
g
di farina tipo 0
6
g
di lievito istantaneo per torte salate
80
ml
di latte di soia senza zucchero
20
ml
di olio evo
15
g
di grana padano grattugiato
Un pizzico di sale
4
carciofini sott'olio
ho usato quelli tagliati
Istruzioni
Aggiungere latte e olio, mescolare con un cucchiaio e infine aggiungere i carciofini tagliati finemente.
Formare delle palline.
Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi modalità ventilata per circa 15 minuti.
Note
I carciofini possono essere sostituiti con olive nere o verdi tagliuzzate.