Sfogliette al pomodoro

Melania
crackers al pomodoro

Una ricetta a prova di bambini, perfette sia per merenda sia per un aperitivo.

Sfogliette al pomodoro

Ingredienti

  • 30 g di farina di mais per polenta
  • 50 g di farina tipo 1
  • 160 g di farina 0
  • Un cucchiaio di passata di pomodoro
  • 60 ml di olio extra vergine d’oliva
  • 100 ml di acqua
  • Un cucchiaino di sale
  • 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato
  • Origano

Istruzioni

  1. Mischiare tutti gli ingredienti fino a formare un panetto.
  2. Stenderlo su una teglia rivestita da carta da forno.
  3. Cuocere a forno preriscaldato modalità ventilata 200 gradi per circa 12-13 minuti.

Note

Una volta freddi lasciateli all’aria qualche ora per farli seccare.
Si conservano in un contenitore di vetro per 4-5 giorni.

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