Sfogliette al pomodoro
Una ricetta a prova di bambini, perfette sia per merenda sia per un aperitivo.
Sfogliette al pomodoro
Ingredienti
- 30 g di farina di mais per polenta
- 50 g di farina tipo 1
- 160 g di farina 0
- Un cucchiaio di passata di pomodoro
- 60 ml di olio extra vergine d’oliva
- 100 ml di acqua
- Un cucchiaino di sale
- 2 cucchiaini di parmigiano grattugiato
- Origano
Istruzioni
-
Mischiare tutti gli ingredienti fino a formare un panetto.
-
Stenderlo su una teglia rivestita da carta da forno.
-
Cuocere a forno preriscaldato modalità ventilata 200 gradi per circa 12-13 minuti.
Note
Una volta freddi lasciateli all’aria qualche ora per farli seccare.
Si conservano in un contenitore di vetro per 4-5 giorni.
