Focaccia dolce alle fragole

Melania
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Focaccia dolce? Si perchè il procedimento è simile alla focaccia senza lievitazione che vi ho postato qualche giorno fa e gli ingredienti variano davvero di poco.

Focaccia dolce alle fragole

Dosi per una teglia da 17-18 cm di diametro

Ingredienti

  • 150 ml di latte di soia
  • 20 ml di olio extra vergine d’oliva
  • 150 g di farina tipo 2
  • un cucchiaio di zucchero di canna
  • mezza bustina di lievito per dolci 7 g
  • Fragole

Istruzioni

  1. In un contenitore mescolare il latte con l’olio e lo zucchero
  2. Aggiungere la farina e il lievito
  3. Mescolare con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto morbidissimo.
  4. Versare l’impasto in una teglia coperta da carta da forno bagnata e strizzata
  5. Mettere sopra le fragole
  6. Spolverizzare con un po’ di zucchero
  7. Cuocere in forno ventilato a 190 gradi per circa 25 minuti

Note

Se preferite un gusto più dolce potete aggiungere 2 cucchiai in più di zucchero

Che dite vi ho convinti a provarla? Fatemelo sapere nei commenti se la replicate.

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