• Riso venere con zucchine e gamberetti al profumo di zafferano

    Melania

    In cucina mi piace sperimentare abbinamenti e sapori nuovi. Già da tanto ero curiosa di provare questa qualità di riso di cui avevo sentito parlare molto bene: sto parlando del riso venere, un riso integrale dall’inconfondibile colore nero. Mi sono documentata e ho scoperto che questo tipologia di riso è…

    Scopri la Ricetta
  • Focaccine con farina di farro al profumo di zafferano

    Melania

    Dai cesti di Natale non sai mai cosa aspettarti.. a volte dolci inconsueti, a volte prodotti del territorio.. nel cesto che ha riportato mio marito ho trovato dei prodotti locali buonissimi, quei sapori tradizionali di un tempo, in particolare c’era un sacchetto di farina di farro macinata a pietra e…

    Scopri la Ricetta
  • Torta all’arancia con zenzero e cannella [senza latte]

    Melania

    Domani è lunedì, l’ultimo lunedì prima delle festività natalizie.. perchè non renderlo più felice preparando una ricetta facile e veloce a base di arance? Vi lascio questa ricetta davvero gustosa e light senza burro e senza latte Buona settimana a tutti Se usate Instangram e provate una mia ricetta usate…

    Scopri la Ricetta
  • Fluffosa all’arancia con riccioli di cioccolata fondente

    Melania

    La fluffosa.. difficile da descrivere a parole si può solo provare per capire.. un dolce sofficissimo, leggero che si scioglie in bocca. Impossibile starle lontana.. una fetta tira l’altra. Un dolce senza latte e senza burro che vorrete fare e rifare mille volte. Ho usato la ricetta della bravissima Valentina…

    Scopri la Ricetta
  • Lasagna di polenta con crema di zucca e funghi

    Melania

    E’ arrivato l’autunno, le temperature iniziano ad abbassarsi e c’è sempre più voglia di assaporare un piatto caldo, un piatto con gli ingredienti che la natura ci offre in questo momento.. e non c’è prodotto più buono della zucca. Dopo averla proposta in un tortino questa volta la riduco in…

    Scopri la Ricetta
  • Plumcake al cioccolato, zenzero e cannella [senza latte]

    Melania

     Chi di voi non vorrebbe svegliarsi tutte le mattine con una delizia di queste? Oggi vi propongo il mio plumcake al cioccolato super leggero perchè contiene solo gli albumi ed è senza latte e senza burro. Tempo fa in un mercatino di prodotti tipici sono stata rapita da uno stand…

    Scopri la Ricetta
1 14 15 16 17 18 20