Un pesto un po’diverso dal solito, semplice e gustoso. Dopo il pesto di zucchine con pomodori secchi arriva sul blog il pesto di rucola, io l’ho usato per condire un bel piatto di linguine. Se usate un pecorino molto stagionato il pesto è adatto anche agli intolleranti al lattosio. Vi…
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Scopri la RicettaOggi vi propongo forse il dolce più famoso del web la torta ai 7 vasetti, fatta e rifatta tante volte ma non avevo ancora modo di scrivervi la ricetta.. Un dolce davvero semplice da fare e utilizzerete il vasetto dello yogurt (da 125gr) come misurino. Un dolce senza burro da personalizzare…
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Scopri la RicettaIl pesce è indubbiamente il protagonista dei piatti estivi, io vi propongo una ricetta veloce e facile, un’insalatina che può essere servita sia come antipasto sia come piatto unico. La ricetta che vi propongo l’ho presa dal libro di Benedetta Parodi “Molto Bene” uscito qualche anno fa Le dosi sono…
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Scopri la RicettaL’estate e i suoi profumi, l’estate e i suoi sapori.. tutto questo è presente nella ricetta che vi propongo oggi, un semplice pesto con zucchine, basilico e dei fantastici pomodori secchi sott’olio. Una salsa molto cremosa e soprattutto veloce da fare perchè tutti gli ingredienti vengono messi a crudo; una…
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Scopri la RicettaNe ho provate tante di crostate, tante ricette diverse tra loro ma nessuna mi aveva mai convinta al 100% fino a quando una collega di lavoro di mio marito mi ha dato una ricetta favolosa che voglio condividere con voi.. una frolla friabile che si scioglie in bocca, una frolla…
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Scopri la RicettaDa tempo ero alla ricerca di una pizza a lunga lievitazione perchè non tollero molto bene quelle tradizionali e mi sono imbattuta in una ricetta favolosa di Gabriele Bonci, noto pizzaiolo romano.. il risultato è a dir poco favoloso.. L’impasto è molto digeribile e pieno dei famosi alveoli, io ho…