Un’idea semplice per riciclare le foglie e i gambi di carciofi perchè si sa in cucina non si butta via niente e tutto (o quasi) deve trovare una nuova vita. Anche chi è intollerante al lattosio può provarla a fare purchè si utilizzi un parmigiano grattugiato stagionato dai 36 mesi…
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Scopri la RicettaOggi vi propongo la famosa crema catalana in versione lactose free (senza lattosio) ottima come dessert fine cena, potrebbe anche essere il fine pasto ideale per la cena di San Valentino. Con gli albumi avanzati ho preparato delle semplicissime lingue di gatto.
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Scopri la RicettaDovevo comprare il pane ma non avevo proprio voglia di uscire, era già tardi dovevo cucinare e avevo bisogno di qualcosa da accompagnare ai formaggi.. e perchè non provare a fare dei grissini super veloci senza tempi di lievitazione? Questi grissini sono nati così.. sono senza lievito e sono davvero…
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Scopri la RicettaE’ la prima volta che provo a fare i lievitati dolci, dopo varie prove e tentativi sono riuscita ad avere delle brioche buonissime, davvero soffici.. La ricetta l’ho presa sul libro di Valentina Boccia del blog Ho Voglia di Dolce apportando alcune modifiche, infatti per renderle adatte a me che…
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Scopri la RicettaE’ da tanto tempo che mi soffermavo davanti ad uno stampo di bundt cake ma uscivo dal negozio sempre senza perchè pensavo “ho già tanti stampi a casa”.. e invece un giorno me lo ritrovo a casa grazie a mio marito che mi ha fatto una piccola sorpresa e il…
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Scopri la RicettaE’iniziato dicembre e il blog entra in pieno nell’atmosfera natalizia e per iniziare al meglio vi propongo la ricetta dei famosi omini, una frolla semplice senza burro speziata alla cannella e zenzero. Potete decorarli come più vi piace, io ho semplicemente sciolto qualche quadratino di cioccolata fondente con un cucchiaino…