In un contenitore sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la scorza, l'olio e l'acqua.

In un altro contenitore miscelare le polveri e aggiungerle al composto.

Versare in uno stampo unto e infarinato.

Sminuzzare grossolanamente il cioccolato (residui delle uova di Pasqua oppure una tavoletta) e cospargere sulla torta.

Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 45 minuti (prova stecchino).