Montare le uova con lo zucchero.

Aggiungere poi lo yogurt e l’olio, amalgamare un po’ con le fruste a bassa velocità.

Setacciare la farina con il lievito e amalgamare bene il tutto.

Ungere e infarinare i vostri stampini da plumcake (io ho usato quelli in silicone di Guardini Teglie e ho saltato questo passaggio) e poi suddividere il composto in parti uguali. 

Mettere in forno statico a 170° per 20 minuti.