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Ciambelline morbide allo yogurt

Piatto Breakfast

Ingredienti

  • 300 gr farina tipo 1
  • un uovo
  • un vasetto di yogurt al cocco 100% di Granarolo (oppure il gusto che preferite)
  • 90 gr zucchero
  • 8 gr lievito per dolci
  • 50 ml olio di semi di soia
  • scorza grattugiata di un limone

Istruzioni

  1. In un recipiente mescolare farina e lievito, aggiungere lo zucchero e l'uovo e mescolare con una spatola.

  2. Unire lo yogurt, l'olio e la scorza di limone, continuare ad impastare con le mani fino a formare un panetto.

  3. Prelevare un piccolo pezzo, formare un rotolino e chiuderlo a ciambella.

  4. Infornare a 180 gradi per circa 20 minuti nel forno statico.

Note

L'impasto può essere arricchito con gocce di cioccolato oppure granella di nocciole.