Go Back
Stampa
Note
Smaller
Normal
Larger
Stampa
Muffin allo yogurt aromatizzati all'arancia e cannella
Ingredienti
un
uovo
125
g
di yogurt bianco senza lattosio
o quello preferito
60
ml
di olio di semi di soia
40
g
di zucchero grezzo di canna
150
g
di farina 0
un
cucchiaino di cannella
Scorza grattugiata di un'arancia non trattata
5
g
di lievito per dolci
Istruzioni
In un contenitore mescolare gli ingredienti secchi farina, lievito, zucchero e cannella.
In un altro recipiente mescolare con la forchetta l'uovo, l'olio, lo yogurt e la scorza d'arancia.
Unire gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolare con un cucchiaio fino ad avere un impasto senza grumi.
Mettere in forno preriscaldato in modalità statica a 190 gradi per circa 20 minuti (fare la prova stecchino).
Note
Per avere dei muffin soffici bisogna mescolarli il meno possibile