Ricette semplici ma con gusto

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PRIMI PIATTI SALSE

Linguine con pesto di fave

In cucina cerco sempre di rispettare le stagionalità e in questo periodo sui banchi di frutta e verdura stanno spuntando delle bellissime fave;  di solito non le compro mai perchè le “acquisto” nell’orto privato di mio padre. Con il pane e il pecorino si sa sono la morte sua ma questa volta le ho usate per …

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PRIMI PIATTI SALSE SENZA LATTE

Pesto di rucola e menta

Oggi vi propongo una ricetta davvero veloce da fare ottima per condire un bel piatto di pasta oppure un’insalata di farro/riso fredda in vista delle belle giornate che stanno arrivando. Io ne preparo sempre in grande quantità e lo congelo in pratici barattolini di vetro mono porzione così li ho sempre a disposizione. Se usate …

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