In un recipiente mescolare le polveri e la scorza d'arancia, nell'altro mescolare succo, olio e zucchero fino a far sciogliere quest'ultimo. 

Unire i liquidi alle polveri pian piano mescolando prima con un cucchiaio e poi con le mani. 

Dal panetto prelevare un po' di composto, fare la pallina e appiattirli leggermente.

Mettere su una teglia foderata con carta da forno. Per fare i fiorellini ho usato il beccuccio della sac a poche.

Infornare in forno statico a 180 gradi per circa 30 minuti.