L’estate e i suoi profumi, l’estate e i suoi sapori.. tutto questo è presente nella ricetta che vi propongo oggi, un semplice pesto con zucchine, basilico e dei fantastici pomodori secchi sott’olio. Una salsa molto cremosa e soprattutto veloce da fare perchè tutti gli ingredienti vengono messi a crudo; una salsa molto verstile che si …
In cucina mi piace sperimentare abbinamenti e sapori nuovi. Già da tanto ero curiosa di provare questa qualità di riso di cui avevo sentito parlare molto bene: sto parlando del riso venere, un riso integrale dall’inconfondibile colore nero. Mi sono documentata e ho scoperto che questo tipologia di riso è ricca di sostanze nutritive come …
Avete del pane rimasto in dispensa ormai troppo duro per poterlo gustare ma allo stesso tempo vi dispiace buttarlo via?? Via propongo un’idea gustosa e facile da fare per poterlo riciclare: le polpette di pane con zucchine e riccioli di ricotta salata, per renderle più saporite ho aggiunto anche dei pezzetti di prosciutto cotto.. una …
Piano piano sto imparando anche a cucinare il pesce e una che vive a soli 5 km dal mare deve per forza imparare. Ho iniziato con pesciolini davvero facili da pulire a prova di tutti: le mazzancolle. Ho preparato questo semplice piatto per il pranzo di San Valentino e devo dire che il mio fidanzato …
La sera sempre lo stessa dilemma.. cosa mi porto domani in ufficio per pranzo?? Non si può andare tutti i giorni a pranzo fuori e il tempo per tornare a casa è poco e così ci si ritrova a portarsi dietro la borsa frigo con il pratico contenitore monoporzione, un frutto e una bottiglietta d’acqua. …
