Questa volta vi propongo una ricetta fatta in quattro mani.. si perchè questa volta ho avuto un valido aiutante in cucina: mio marito, io ho versato gli ingredienti e lui ha lavorato l’impasto, il risultato è stato strepitoso, un pane sofficissimo e fragrante. Volete stupire i vostri ospiti? E allora servitelo per aperitivo accompagnato da …
In cucina mi piace sperimentare abbinamenti e sapori nuovi. Già da tanto ero curiosa di provare questa qualità di riso di cui avevo sentito parlare molto bene: sto parlando del riso venere, un riso integrale dall’inconfondibile colore nero. Mi sono documentata e ho scoperto che questo tipologia di riso è ricca di sostanze nutritive come …
Dai cesti di Natale non sai mai cosa aspettarti.. a volte dolci inconsueti, a volte prodotti del territorio.. nel cesto che ha riportato mio marito ho trovato dei prodotti locali buonissimi, quei sapori tradizionali di un tempo, in particolare c’era un sacchetto di farina di farro macinata a pietra e ho sperimentato queste focaccine al …
