FINGER FOOD

  • polpette-cous-cous-con-verdure

    Polpette di cous cous con verdure

    I primi post di queste nuovo anno sono a base di polpette.. Ne ho fatte davvero tante nell’ultimo anno e continuerò a farne perchè sono davvero versatili, si possono preparare in anticipo e cuocerle all’ultimo minuto. Questa volta ho utilizzato nuovamente il cous cous e dopo le polpette con broccoli e prosciutto cotto arrivano loro con verdure miste. Provatele anche voi, una tira l’atra. Fatene in abbondanza perchè sono buone anche fredde il giorno dopo.

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  • polpette-grano-saraceno-rape

    Polpette di grano saraceno con cime di rape e fagioli

    Queste polpette sono nate per caso. Volevo far assaggiare a mio figlio le cime di rapa ripassate in padella che io e mio marito adoriamo…

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  • polpette-broccoli-svezzamento

    Polpette di cous cous con broccoli e prosciutto cotto

    Le polpette giuste per far mangiare i broccoli ai bimbi un po’ diffidenti. Inoltre sono un piatto completo grazie alla presenza, oltre le verdure, del…

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  • polpette-salmone

    Polpette di salmone

    Da quando Mattia ha iniziato lo svezzamento mi sono sbizzarrita nella creazione di polpette. Le prime polpette che ho provato e che sono state apprezzate…

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  • Focaccia a lunga lievitazione

    Ormai da qualche anno preparo in casa solo pizza o focaccia a lunga lievitazione.. Altamente soffice e più digeribile.

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  • Pizzette di Halloween

    Avete un rotolo di pasta sfoglia in frigo e non sapete come usarla? Preparate queste pizzette, successo assicurato.. e se poi le vestiamo “mostruosamente” sono…

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