Ricette semplici ma con gusto

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panducale
CUCINA ABRUZZESE DOLCI SENZA LATTE

Pan ducale

Quest’anno mi sono dedicata alla preparazione dei dolci tipici natalizi della mia terra e dopo la realizzazione del Parrozzo ieri ho preparato il Pan Ducale, uno dei dolci più antichi di tutto l’Abruzzo. Vi lascio gli ingredienti e la preparazione. Se non lo avete mai assaggiato vi consiglio di provarlo. Buone feste a tutti

neole abruzzesi
CUCINA ABRUZZESE DOLCI SENZA LATTE

Neole abruzzesi

Le neole o ferratelle sono delle cialde tipiche abruzzesi che si preparano con l’apposito ferro. Ho sempre visto mia madre farle ma solo qualche giorno fa mi sono cimentata anche io vedendo una foto su Instagram talmente goduriosa che mi è subito venuta una gran voglia di provare (complice la gravidanza?? Chissà). Di seguito la …

CUCINA ABRUZZESE DOLCI

Parrozzo Abruzzese

Oggi vi regalo la ricetta di un dolce tipico della mia terra: il Parrozzo, si prepara principalmente per le feste natalizie abruzzesi ma nulla ci vieta di prepararlo durante tutto l’anno. E’ un dolce a base di mandorle e ricoperto di cioccolato fuso e per aromatizzarlo un po’ uso  la buccia di arancia grattuggiata.. come …