Oggi vi propongo la famosa crema catalana in versione lactose free (senza lattosio) ottima come dessert fine cena, potrebbe anche essere il fine pasto ideale per la cena di San Valentino. Con gli albumi avanzati ho preparato delle semplicissime lingue di gatto.
CREMA
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Come panna da montare ho usato Hoplà Idee di soia da montare completamente vegetale e priva di lattosio, facile da montare e ottima nel gusto. Vi…