Biscotti vegan all’arancia -senza burro e senza uova
Biscotti friabili e leggeri adatti a tutti, senza burro e senza uova con una nota di arancia.
Biscotti vegan all’arancia -senza burro e senza uova
Ingredienti
- 50 g di zucchero
- 70 ml di olio di semi di soia
- 90 ml di succo d'arancia
- scorza grattugiata di un'arancia
- 180 gr di farina di tipo 1
- 60 gr di amido di mais
Istruzioni
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In un recipiente mescolare le polveri e la scorza d'arancia, nell'altro mescolare succo, olio e zucchero fino a far sciogliere quest'ultimo.
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Unire i liquidi alle polveri pian piano mescolando prima con un cucchiaio e poi con le mani.
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Dal panetto prelevare un po' di composto, fare la pallina e appiattirli leggermente.
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Mettere su una teglia foderata con carta da forno. Per fare i fiorellini ho usato il beccuccio della sac a poche.
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Infornare in forno statico a 180 gradi per circa 30 minuti.
