Biscotti con fiocchi d’avena, cocco e cioccolato

Oggi vi propongo una ricetta davvero facile e veloce da fare, un piccolo sfizio da gustare senza sensi di colpa.

I biscotti con fiocchi d’avena sono davvero per tutti, sono senza uova, senza burro e senza lievito ma comunque gustosi.

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Biscotti con fiocchi d'avena, cocco e cioccolato [vegani]
Biscotti veloci da preparare e adatti a tutti perchè sono senza uova, senza burro e senza lievito ma arricchiti da tante gocce di cioccolato.
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Ingredienti
  1. - 160gr di farina00
  2. - 80gr di fiocchi d'avena
  3. - 80 gr di zucchero semolato oppure di canna
  4. - 80 gr di farina di cocco
  5. - 40 ml di olio di semi di soia
  6. - 80 ml di acqua
  7. - un cucchiaino raso di bicarbonato
  8. - 40 di cioccolato fondente tritato grossolanamente
Procedimento
  1. Tritare i fiocchi d'avena fino a ridurli in farina.
  2. In un contenitore mettere gli ingredienti secchi e quindi unire i fiocchi ridotti in farina, la farina, la farina di cocco, il bicarbonato, lo zucchero, mescolare e aggiungere il cioccolato.
  3. Unire ora l'olio e l'acqua.
  4. Mescolare e compattare l'impasto ottenuto.
  5. Formare così delle piccole palline, adagiarle in una leccarda da forno rivestita da carta da forno, schiacciarle leggermente e cuocere in forno statico a 180° per 15 minuti.
Le Ricette di Casina http://www.lericettedicasina.com/
I vostri biscotti sono pronti per essere gustati.

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Melania

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