La sera sempre lo stessa dilemma.. cosa mi porto domani in ufficio per pranzo?? Non si può andare tutti i giorni a pranzo fuori e il tempo per tornare a casa è poco e così ci si ritrova a portarsi dietro la borsa frigo con il pratico contenitore monoporzione, un frutto e una bottiglietta d’acqua.

La ricetta che segue è semplice, si può preparare mentre si prepara la cena ed è molto salutare oppure si può preparare proprio per la cena.

insalatapollo

Insalata di pollo, zucchine e gran moravia
Un'insalata fresca e veloce da preparare con soli tre ingredienti: petto di pollo, zucchine e gran moravia
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Tempo di cottura
15 min
Tempo di cottura
15 min
Ingredienti
  1. - 2 fettine di petto di pollo
  2. - 2 zucchine
  3. - 50 gr di gran moravia a scaglie
  4. - olio e sale
  5. - vino bianco qb
Procedimento
  1. Tagliare le zucchine a rondelle e grigliarle su una piastra.
  2. Cuocere le fettine di petto di pollo in una pentola antiaderente con un goccio di olio sfumando con vino bianco senza aggiungere sale.
  3. Lasciar raffreddare e tagliare a listarelle.
  4. Tagliare a listarelle anche le fettine di zucchine.
  5. Tagliare a scaglie il gran moravia.
  6. Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore e condire con olio e sale
Le Ricette di Casina http://www.lericettedicasina.com/

Una volta preparato il tutto metto l’insalata nel comodo contenitore monoporzione di Ikea, occupa poco nella borsa frigo ed è super economico.

insalata pollo e zucchine
 

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