Insalata di pollo, zucchine e gran moravia

Melania

La sera sempre lo stessa dilemma.. cosa mi porto domani in ufficio per pranzo?? Non si può andare tutti i giorni a pranzo fuori e il tempo per tornare a casa è poco e così ci si ritrova a portarsi dietro la borsa frigo con il pratico contenitore monoporzione, un frutto e una bottiglietta d’acqua.

La ricetta che segue è semplice, si può preparare mentre si prepara la cena ed è molto salutare oppure si può preparare proprio per la cena.

insalatapollo

Insalata di pollo, zucchine e gran moravia
Un'insalata fresca e veloce da preparare con soli tre ingredienti: petto di pollo, zucchine e gran moravia
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Tempo di cottura
15 min
Tempo di cottura
15 min
Ingredienti
  1. - 2 fettine di petto di pollo
  2. - 2 zucchine
  3. - 50 gr di gran moravia a scaglie
  4. - olio e sale
  5. - vino bianco qb
Procedimento
  1. Tagliare le zucchine a rondelle e grigliarle su una piastra.
  2. Cuocere le fettine di petto di pollo in una pentola antiaderente con un goccio di olio sfumando con vino bianco senza aggiungere sale.
  3. Lasciar raffreddare e tagliare a listarelle.
  4. Tagliare a listarelle anche le fettine di zucchine.
  5. Tagliare a scaglie il gran moravia.
  6. Mettere tutti gli ingredienti in un contenitore e condire con olio e sale
Le Ricette di Casina http://www.lericettedicasina.com/

 

Una volta preparato il tutto metto l’insalata nel comodo contenitore monoporzione di Ikea, occupa poco nella borsa frigo ed è super economico.

insalata pollo e zucchine
 

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5 Comments

  • saltandoinpadella

    28 Settembre 2015 at 18:40

    Non me parlare, anche io ho lo stesso dilemma. Ogni sera a pensare cosa portarmi dietro per pranzo. Mi piace questa tua proposta, veloce da fare e sicuramente gustosa

    1. Melania

      30 Settembre 2015 at 9:22

      Innanzitutto ti ringrazio per aver visitato il mio blog ho da poco iniziato questa avventura ed è un piacere conoscere persone nuove!! La ricetta è davvero semplice e almeno una volta a settimana è d’obbligo.
      Buona giornata

  • Melania

    28 Settembre 2015 at 19:41

    Tanto per cominciare volevo farti i complimenti per questo tuo piccolo angolo, dove racconti e ci mostri queste delizie. Mi piace. È ben curato e sarò felice di venirti a leggere con cura e pazienza. Abbiamo lo
    Stesso nome, forse è la seconda volta che mi capita di incontrarlo. Brava tu! Melania-chicchidimela

    1. Melania

      30 Settembre 2015 at 9:27

      Ciao Melania, grazie mille per i complimenti!! Anche il tuo blog è ben curato e poi fai delle foto meravigliose i miei complimenti a te. Anche io ho incontrato pochi omonimi ma ultimamente ben due bambine, chissà magari è tornato di moda come nome 😉 buona giornata

  • Melania

    30 Settembre 2015 at 9:29

    E poi è veramente semplice da fare.. se la provi sarò ben felice di sapere com’era. Buona giornata 🙂

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