Plumcake all’orzo

Ebbene sì anche io mi sono buttata e ho realizzato il mio primo blog di cucina, un blog semplice e con ricette molto veloci e voglio inaugurare questa mia nuova avventura con una ricettina semplice semplice: un plumcake all’orzo ideale per chi come non rinuncia alla sua tazzina d’orzo da bere ogni mattina, un dolce molto light senza burro e senza latte e quindi adatto anche agli intolleranti ai latticini. Per rendere il dolce più gustose potete aggiungere una montagna di gocce di cioccolata. Mi svelo un segreto io non compro mai le gocce ma preferisco una bella tavoletta di cioccolato da ridurre a scaglie.

plumcake all'orzo

Pronte per la ricetta?

PLUMCAKE ALL'ORZO
Un delizioso plumcake senza burro e senza latte adatto per la colazione e per la merenda
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Tempo di cottura
40 min
Tempo di cottura
40 min
Ingredienti
  1. - 2 uova
  2. - 100 gr farina 00
  3. - 100 gr farina di farro
  4. - 150 gr zucchero di canna
  5. - mezzo bicchiere di olio (60ml)
  6. - un bicchiere d’acqua tiepida (120ml)
  7. - 3 cucchiai di orzo
  8. - 3 cucchiaini di lievito per dolci
  9. - scaglie di cioccolato fondente (a piacere)
Procedimento
  1. Separare i tuorli dagli albumi e montare questi ultimi a neve. Sbattere i tuorli con lo zucchero, aggiungere l’olio e continuare a mescolare.
  2. Sciogliere l’orzo nell’acqua tiepida e prima di aggiungerlo al composto filtrare il liquido con un colino. Setacciare le due farina con il lievito e aggiungere al composto.
  3. Ungere con l'olio d'oliva e infarinare uno stampo da plumcake e versare il composto, spolverare con le scaglie di cioccolata e infornare a 180° per 40 minuti (fate sempre la prova stecchino)
Le Ricette di Casina http://www.lericettedicasina.com/

buona colazione <3

plumcakeorzo

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Melania

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